西少爺肉夾饃品牌隸屬于奇點同舟餐飲管理（北京）有限公司，法人代表是孟兵，發源地在北京，創立于2012，主營行業餐飲行業、小吃、肉夾饃。

西少爺是奇點同舟餐飲管理(北京)有限公司旗下的快餐連鎖品牌 [1]  ，創始團隊來自世界著名的互聯網公司百度 Baidu、騰訊 Tencent。

西少爺品牌受眾定位為中高收入年輕一代，在北京、深圳開設近40家直營餐廳，并將繼續拓展國內外市場。

愿景：讓西少爺的服務遍布世界各地。 使命：提供健康、美味、方便的食物，提高人們的生活質量。 核心價值觀：產品質量高于一切 該品牌成立于2014年4月8日，成立之初就受到廣泛關注，一年內發展成為多家連鎖店，成為有影響力的品牌。肉夾饃是該品牌的核心產品，附有西北特色美食。源于經典但獨特的創意，給顧客新的快餐體驗。企業成為全球中式快餐服務提供商。 西少爺的使命是提供健康、美味、方便的食物，提高人們的生活質量。