西門炊牛雜粉品牌隸屬于北京盛世源動力餐飲管理有限公司，法人代表是王巖，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于2013，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、母嬰用品、小吃、營養(yǎng)輔食、米粉、牛雜。

西門烹飪在休閑餐飲業(yè)享有盛譽，被稱為牛雜行業(yè)的創(chuàng)業(yè)神話。其中，古法秘制牛雜和古法秘制辣椒是行業(yè)內(nèi)獨立獲得國家專利的品牌。多年來積累了大量的店鋪管理經(jīng)驗，是行業(yè)內(nèi)獨立的古法秘制專利保護品牌。