鼎軒美蛙魚頭品牌隸屬于成都御鼎軒餐飲管理有限責(zé)任公司，法人代表是徐洪彬，發(fā)源地在成都市，創(chuàng)立于2014，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、美蛙魚頭。

丁軒美蛙魚頭是四川流行的美食。美蛙與魚頭配食，具有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣補(bǔ)血、益腎等功效。適用于心脾陽虛引起的心悸、胸悶、神瘦乏力、少氣懶語、健忘嗜睡、食欲減少等疾病。

我們?cè)囍衙利惖那嗤芎碗u、鴨、排骨、肥香腸、牛肉一起煮，但因?yàn)殡u、鴨、排骨煮后味道強(qiáng)烈，破壞了美麗的青蛙原來的新鮮味道。經(jīng)過多次嘗試，好廚師們瞄準(zhǔn)了魚頭。經(jīng)過測(cè)試，高溫烹飪后的魚頭腥味已經(jīng)去除，味道可以與美麗的青蛙的味道相結(jié)合，魚頭的味道也可以使美麗的青蛙更美味。

經(jīng)常吃蛙肉可以減少胃病的發(fā)生，降低高血壓，治療肥胖，增強(qiáng)老年人和兒童的抗病能力。

丁軒美蛙魚頭不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)健康。鰱魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。除了蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷和鐵外，它還富含不飽和脂肪酸。經(jīng)常吃魚頭不僅能增強(qiáng)大腦，還能延緩腦力衰退。同時(shí)，它還具有健脾益氣、溫胃散熱的功效。美蛙也是高蛋白、低脂肪的好食物。這兩種營(yíng)養(yǎng)成分可以補(bǔ)充腎氣，溫暖心脾。

丁軒美蛙魚頭、肥滑細(xì)嫩的魚頭、細(xì)嫩可口的美蛙是其招牌特色。丁軒美蛙魚頭均選用優(yōu)質(zhì)肉蛙。蛙肉白嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。是高蛋白低脂的滋補(bǔ)品！魚頭和美蛙的結(jié)合，加上辣而不燥、香而不膩的湯底，創(chuàng)造了這種四川特色美蛙魚頭。湯底鮮美，底料鮮美。在燉蛙中，吃久了不生氣。味道辛辣醇厚，回味悠長(zhǎng)。