紐約瘋薯品牌隸屬于武漢夯薯瘋餐飲投資管理有限公司，法人代表是李玉龍，發源地在湖北，創立于2012-09-04，主營行業餐飲行業、小吃、薯條。

紐約紅薯是武漢紅薯瘋狂餐飲投資管理有限公司的品牌之一，于2010年直接從香港引進，是經營進口經典紅薯產品、臺灣早期雞排、至尊皇家潛艇、特色簡單餐飲調理袋、玉子燒、奶茶水果、霜鎮優質等餐飲項目系列品牌。
??????武漢馬鈴薯瘋狂餐飲投資管理有限公司。2011年開始開發合作伙伴參與連鎖經營，通過精英的西方快餐管理團隊，短期內開發了上海、西安、重慶、長沙、武漢、浙江、太原、沈陽、撫順、吉林、山東、江西、貴州、宜昌等省市。紐約瘋薯經營者曾在國內外多家高級星級酒店工作，在餐飲連鎖企業擁有多年的管理和研發團隊。在美國土豆協會的大力支持下，純A級非轉基因經典土豆產品來自美國農村。不含反式脂肪酸的土豆具有豐富的營養價值和獨特的全符合國際營養科學聯合會規定的營養標準。與中國傳統餐飲業的薯條相比，紐約瘋狂土豆的薯條布爾班克的A級粗薯制成的。制作的薯條屬于正宗的歐洲粗薯條，營養豐富，味道鮮美。此外，公司還開發了10種特色醬料，如瘋狂特色奶酪、辣天使、美味水果奶、益生菌酸、特色番茄肉醬、泰國甜辣醬、辣黑椒汁、瘋狂芥末等。味道獨特。紐約瘋薯、臺灣古早雞排、芝士藍帶雞排等系列產品選用臺灣原料，手工制作，可與各種秘制醬料一起食用。公司還引進了來自國外的飲料生產技術，生產特色奶茶、奶昔、沙冰、水果甜點、意大利霜鎮、輕餐等原料均來自臺灣和海外。紐約瘋薯是武漢夯薯瘋餐飲投資管理有限公司的品牌，位于武漢市江漢區中山大道818號平安大廈21樓B8室，經營進口經典薯制品、臺灣古早雞排、至尊皇牌潛艇、特色簡餐調理包、和豐玉子燒、奶茶果飲、霜鎮優格等一系列時尚餐飲項目。2010年直接從香港引進，2011年開始發展合作伙伴參與連鎖經營，通過西方快餐管理團隊，短期內在上海、西安、重慶、重慶、長沙、長沙、武漢、浙江、太原、沈陽、撫順、吉林、山東、江西、貴州、宜昌等省市發展了數十家薯條店。2010年直接從香港引進，2011年開始發展合作伙伴參與連鎖經營，通過西方快餐管理團隊，短期內在上海、西安、重慶、重慶、長沙、長沙、武漢、浙江、太原、沈陽、撫順、吉林、山東、江西、貴州、宜昌等省市發展了數十家薯條店。