老鼠窟品牌隸屬于太原市恒義誠甜食店，法人代表是譚凱，發(fā)源地在山西，創(chuàng)立于1956-01-01，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、甜品飲料、甜品。

太原恒義城甜食店位于山西省太原市商業(yè)市中樓街。它建于1937年，以經(jīng)營太原著稱的老鼠窟元宵節(jié)而聞名。它是一個歷經(jīng)近80年滄桑的中國歷史悠久品牌。老鼠窟元宵節(jié)做工精細(xì)，材料精致，元宵節(jié)餡薄，白、軟、蠟、甜、美味，深受人們的青睞。

解放后，經(jīng)歷了風(fēng)雨的恒義誠甜食店開始進(jìn)入一個新的歷史時期。1956年公私合營后，恒義成成為全民所有制企業(yè)隸屬于市飲食公司，文革期間曾改名為紅衛(wèi)甜食店。1984年，市政府恢復(fù)了恒義誠甜食店的老招牌。上世紀(jì)80年代，恒義誠生產(chǎn)的什錦桂花元宵被命名為太原十大名小吃。1996年，恒義誠甜食店被國內(nèi)貿(mào)易部授予中國老字號企業(yè)。每逢元宵節(jié)，恒義誠甜食店門前經(jīng)常連續(xù)幾天排隊買老鼠窟元宵。元宵節(jié)是消費(fèi)者認(rèn)可的名牌。

時代在變，社會在進(jìn)步。飽經(jīng)歲月風(fēng)雨的恒義誠也改變了舊面貌。隨著企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高和經(jīng)營的不斷發(fā)展，店長根據(jù)市場需求對整個店鋪進(jìn)行了裝修和改造，老字號展現(xiàn)了現(xiàn)代化的新形象。顧客的就餐環(huán)境和員工的勞動條件都有了很大的改善，使企業(yè)取得了長足的發(fā)展。

經(jīng)過半個多世紀(jì)、新老幾代人的創(chuàng)造，恒義誠名牌小吃正走向更廣闊的市場。