米好呷港式鐵板扒飯 上海微崗餐飲管理有限公司 第2年
公司介紹

米好呷港式鐵板扒飯品牌隸屬于上海微崗餐飲管理有限公司,法人代表是王維芳,發(fā)源地在上海,創(chuàng)立于2016,主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐。

高端板燒需要專業(yè)廚師:在高端板燒前,廚師需要向客戶展示原料的新鮮度,經(jīng)客人認(rèn)可后才能烹飪;在烹飪過(guò)程中,廚師還需要不時(shí)向客戶介紹每道菜主輔料的來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),并征求其口味和生熟度的要求,以滿足每位客人的口味,展示板燒的魅力……廚師不僅要有高超的板燒烹飪技巧,更需要專業(yè)的專業(yè)素質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。很難找到或培養(yǎng)這樣的廚師。