揚州蓮順食品有限公司成立于1990年，現擁有800噸速溶蓮藕粉生產線和400噸速凍生產線。主要產品有兩類：一類是速溶蓮藕粉。產品包括純蓮藕粉、高鈣蓮藕粉、龍眼、桂花蓮藕粉、枸杞蓮藕粉、人參蓮藕粉、紅棗蓮藕粉、冬蟲夏草蓮藕粉等；二是速凍。產品包括打蓮藕、蓮藕粉、蓮藕片和糯甜蓮藕。

蓮藕營養豐富，含淀粉、蛋白質、碳水化合物、單寧和多種維生素、礦物質，對人體有滋補作用。本草綱目稱藕為靈根，經常食用可以讓人心曠神怡。藕可以生吃，也可以做菜煮粥，用糖腌制成蜜餞或藕粉。尤其是藕粉，營養豐富，易消化，是老少病弱者的良好補品。蓮藕也是一種良藥，《雷公藥性解》說它能解熱毒，消食止渴，除煩解酒。解渴、醒酒、止血、散瘀，適用于解渴、醉酒、咳血、吐血等疾病。蓮藕性寒，甘涼人胃，能消瘀涼皿，清煩熱，止渴開胃，能防治鼻、牙齦出血。因為它有明顯的消瘀作用，女性產后避免吃生冷，但不避免蓮藕。煮熟后，其性由涼變溫，能增進食欲，是補脾養胃養陰的好產品。

產品質量優良，企業信譽好，深受廣大客戶青睞。