雁門清高品牌隸屬于山西雁門清高食業有限責任公司，法人代表是雎建偉，發源地在山西，創立于2001，主營行業食品飲料、糧油調味、雜糧。

山西雁門清高食業有限責任公司成立于2001年，以生產苦蕎系列產品為主，擁有30000平米現代化生產車間及先進的科研和生產設備，運用國際最前沿技術開發生產苦蕎產品，集科研、加工、種植、貿易為一體，致力苦蕎產業發展和市場的繁榮，是華北地區規模最大的小雜糧加工企業和山西省農產品百強龍頭企業。

近幾年來，公司以“清高事業、清高人生”為核心理念，以“雁門清高”為品牌，專注于苦蕎事業，以其豐厚的文化底蘊和品牌內涵，得到了業界高度關注，走出了一條“振興雜糧產業，實現清高價值，做中國苦蕎行業第一品牌”為遠大目標的特色之路。并通過有效的市場運營，將苦蕎發展成了一個具有巨大潛力的產業，產品長期出口韓國、日本、東南亞等國家和地區。最終使得“雁門清高”發展成為了世界最具影響力的苦蕎品牌企業，一舉奠定了苦蕎行業領航者的地位。

雁門黑苦蕎的產地古雁門郡，為高寒無污染山區，屬于原生態古老作物，又稱“韃靼蕎”，為黑苦蕎中的極品，土壤中含有豐富的硒元素。國家質量監督檢驗檢疫總局于2010年第111號公告批準對左云苦蕎(即：雁門苦蕎)實施地理標志產品保護。這標志著雁門地區獨特的緯度、氣候、土壤，具有不可替代的優勢，是雁門清高能夠成為綠色有機食品的自然前提。公司生產的苦蕎原料及苦蕎系列產品均通過了中綠華夏的有機苦蕎認證。

目前雁門清高公司已經擁有種植基地5萬余畝，涉及農民10000余戶，苦蕎在左云縣已成了當之無愧的特色產業鏈。為發揮行業優勢和輻射作用拉動一方經濟的發展，推進新農村建設，推動農村社會和諧發展，雁門清高堅持走“公司+農戶+基地”的路子，實現風險共擔、利益共享。并以保障產品品質為基本出發點，遵循“明晰目標，注重細節，科學規范，高效有序”的管理總則，潛心產品研制，精于加工制作，全力拓展市場，奮發企業創新，在管理規范、文化塑造、市場運營、人本資源、戰略發展等方面逐步形成特色，獲得了社會各界的高度認同和普遍贊譽，被譽為中國苦蕎行業第一品牌。

雁門清高陸續獲得中國著名品牌、山西省著名商標、山西放心食品企業、山西文化名茶、山西最具發展潛力品牌、第十四屆世界食品科技大會“中國食品科技技術學會科技創新獎”、中國糖酒食品業年度峰會“中國糖酒食品業暢銷品牌”，2013年中國國際有機食品博覽會金獎等榮譽。深受國人喜愛，被譽為“禮品的驕傲”。