西鳳酒品牌隸屬于陜西西鳳酒股份有限公司，法人代表是張正，發(fā)源地在陜西，創(chuàng)立于1999-09-30，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒、名酒、送禮酒。

西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，至今已有2600多年的歷史，遠在唐代就被列為珍品，是我國名酒之一。鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹笛引鳳等故事。唐朝以后，又被稱為西府鳳翔的西府臺所在地。酒遂因此得名。唐代史載此酒以醇香典雅、甘潤挺爽、各味協(xié)調(diào)、尾凈悠長為珍品。蘇軾在鳳翔任職時，熱愛此酒，曾有柳林酒、東湖柳、婦人手(手工藝)這首詩，后來傳佳話。

西鳳酒是公司領(lǐng)先的產(chǎn)品，是中國鳳凰香型白酒的鼻祖代表。西鳳酒醇厚典雅，甘甜爽口，口感協(xié)調(diào)，尾巴干凈長，風格獨特。它被世界稱為三絕和酒中鳳凰。

近年來，企業(yè)堅持以市場為導(dǎo)向，以消費者為中心，促進自主創(chuàng)新，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在傳統(tǒng)精致釀造技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)精品和珍寶系列新西鳳酒，被葡萄酒行業(yè)專家稱為新西鳳實現(xiàn)了中國白酒技術(shù)的革命性突破。現(xiàn)在，西鳳酒已經(jīng)形成了100多個品種，具有新風格、新口味、新形象，滿足了不同地區(qū)、不同口味、不同等級消費者的需求。

公司堅持以科學(xué)發(fā)展理念為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以消費者為中心，創(chuàng)新經(jīng)營理念，實施品牌戰(zhàn)略。通過自主創(chuàng)新和加強管理，企業(yè)主要經(jīng)濟指標連續(xù)五年保持40%以上的快速增長。

近年來，公司先后榮獲中國老字號企業(yè)AAA全國食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、全國食品安全百強單位、誠信經(jīng)營文明服務(wù)單位等稱號。西鳳酒先后榮獲中國歷史悠久、國家原產(chǎn)地區(qū)保護產(chǎn)品、第一批國家葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量等級優(yōu)質(zhì)認證產(chǎn)品、中國最具增長潛力的葡萄酒品牌第一、國家地理標志產(chǎn)品、國家優(yōu)質(zhì)葡萄酒、中國葡萄酒行業(yè)最具競爭力品牌、中國市場認可品牌、中華人民共和國成立60周年中國優(yōu)秀葡萄酒品牌等稱號。同時，西鳳酒的傳統(tǒng)釀造技術(shù)也被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2011年9月，西鳳品牌價值141.48億元，中國白酒品牌價值排名第六，中國白酒品牌價值排名第九，中國北方白酒品牌價值排名第一。

根據(jù)寶雞市委、市政府大企業(yè)大集團發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的要求，結(jié)合白酒行業(yè)和西鳳酒企業(yè)的良好發(fā)展趨勢，企業(yè)制定了100億西鳳發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。其主要目標是將西鳳酒企業(yè)建設(shè)成市場競爭力強、經(jīng)濟效益好、年銷售收入超過100億元的大型企業(yè)集團，進入中國白酒行業(yè)前四名。

為實現(xiàn)百億西鳳目標，解決制約企業(yè)發(fā)展的產(chǎn)能瓶頸問題，公司啟動了西鳳酒擴建技術(shù)改造項目建設(shè)，規(guī)劃在鳳翔縣柳林鎮(zhèn)征地約1000畝。

一期工程已在工廠南側(cè)和東側(cè)征地524.46畝，西鳳酒灌裝中心擴建技術(shù)改造工程已實施。主要建設(shè):成品酒灌裝車間、成品酒倉庫、勾兌中心、鍋爐車間、機電車間、辦公樓、西鳳酒歷史博物館、物流中心、儲酒罐、環(huán)保工程、綠化工程及整體配套工程。一期工程總投資8億元，建設(shè)期為2010年至2012年。

二期項目規(guī)劃在工廠東側(cè)征地500畝，實施西鳳酒制曲、原酒生產(chǎn)基地擴建技術(shù)改造項目，重點解決原酒生產(chǎn)能力不足的問題。二期項目的開工時間取決于企業(yè)的發(fā)展。

目前，一期工程主體工程已成裝A、B車間、材料庫、勾兌中心等配套項目已接近竣工，預(yù)計2012年竣工投產(chǎn)，2011年12月26日開工建設(shè)。總體工程建成后，預(yù)計年產(chǎn)量將增加9-10萬噸。

新世紀西鳳人將以科學(xué)發(fā)展理念，以加快發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展為工作主題，堅持品牌推廣和產(chǎn)品銷售、管理創(chuàng)新和生產(chǎn)經(jīng)營，不斷完善企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)，繼續(xù)保持良好的發(fā)展趨勢，實現(xiàn)100億西鳳的宏偉戰(zhàn)略目標。