西貝莜面村品牌隸屬于北京西貝餐飲管理有限公司，法人代表是賈國龍，發源地在北京，創立于2001-11-07，主營行業餐飲行業、食品飲料、休閑娛樂、中餐、面食、快餐、小吃、甜品飲料、美食百科、生活服務、面點、美食、餐飲連鎖、聚餐宴請、面館、面條、燴面、炸醬面。

北京西貝餐飲管理有限公司起源于內蒙古臨河市，至今已有28年的發展歷程。經過多年的堅持和艱苦發展，西貝餐飲創始人賈國龍先生從最初的黃土坡小吃店發展成為中國100多家門店和1萬多名員工的知名餐飲企業。市場分布在全國各大城市，如北京、上海、廣州、深圳、天津、石家莊、沈陽、西安、杭州、南京、大連、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等。

在過去的28年里，西北的廚師們穿越山川，穿越西北的山村和沙漠草原，努力尋找西北優良的天然食材，挖掘和創新民間傳統烹飪技術，只是為了讓顧客吃到西北最正宗的鄉村美食。西北貝類的原料來自西北部的草原、山脈和鄉村色的，營養豐富，健康的！西北貝類的菜肴烹調簡單，調味簡單，不添加味精，保證了食材的本色和原味。

西貝為顧客創造健康、美味、快樂！西貝應該成為一個充滿活力的生命體，對社會有價值。作為一家餐飲企業，為客戶創造價值是西貝存在的基礎。西貝的使命是通過尋找中國西北地區的天然優良成分，開發和創新西北地區的傳統民間烹飪技術。