電解質(zhì)飲料是一種用水將一組化合物溶解制成的飲料，里面含有豐富的電解質(zhì)成分，比如鈉、鉀、鎂、鈣等，這些都是維持人體健康的重要元素。電解質(zhì)飲料受到喜愛(ài)健身運(yùn)動(dòng)人士的青睞，他們覺(jué)得電解質(zhì)飲料是健身運(yùn)動(dòng)的必備飲品。那么，電解質(zhì)飲料的作用是什么？它們真是健身必備嗎？

電解質(zhì)飲料的作用主要有以下幾點(diǎn)：

- 電解質(zhì)飲料能夠維持體液滲透壓和水平衡，維持人體的酸堿平衡，參與著人體眾多功能的代謝。

- 電解質(zhì)飲料能夠提高人體充分吸收飲料中的糖原，提高人體肌肉的活動(dòng)能力，減少身體新陳代謝的負(fù)荷。

- 電解質(zhì)飲料能夠解除疲勞，促進(jìn)糖的吸收，補(bǔ)充人體新陳代謝的消耗 。

最近，我的朋友見(jiàn)面時(shí)問(wèn)：你跳劉萬(wàn)紅了嗎？我還推薦了運(yùn)動(dòng)后喝的電解質(zhì)水。在徐東的一家便利店里，95后市民小江從架子上拿了一瓶電解質(zhì)水。她說(shuō)，以前的運(yùn)動(dòng)飲料又甜又油膩。運(yùn)動(dòng)后喝酒時(shí)，她總是擔(dān)心白練習(xí)。現(xiàn)在零糖電解質(zhì)水中使用的代糖味道有點(diǎn)甜，味道更舒服。

記者在電子商務(wù)平臺(tái)上搜索電解質(zhì)，共有3000多件相關(guān)產(chǎn)品。有的店月銷量8000多件，有的店評(píng)價(jià)1.8萬(wàn)多件，其中好評(píng)占多數(shù)。有網(wǎng)友說(shuō)很解渴，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水，也有網(wǎng)友說(shuō)在超市喝過(guò)，上網(wǎng)囤兩盒慢慢喝。

在社交平臺(tái)上，一些網(wǎng)民介紹了電解質(zhì)飲料的作用：電解質(zhì)水含有鈉、鉀、氯、鋅等離子體，以及維生素E和維生素EB6.運(yùn)動(dòng)前后飲酒可以快速補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，任何錯(cuò)過(guò)它的劉萬(wàn)紅女孩都會(huì)難過(guò)。

從平臺(tái)的分享中不難發(fā)現(xiàn)，過(guò)去大多數(shù)男性購(gòu)買(mǎi)電解質(zhì)水和其他運(yùn)動(dòng)飲料。如今，隨著越來(lái)越多的女性加入健身團(tuán)體，電解質(zhì)水越來(lái)越受到女性消費(fèi)者的歡迎。

消費(fèi)場(chǎng)景日益多樣化

數(shù)據(jù)顯示，功能性飲料在電子商務(wù)平臺(tái)上增長(zhǎng)了38%，成為國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的類別。在功能性飲料的二級(jí)軌道上，電解質(zhì)飲料的增長(zhǎng)率為225%，在功能性類別中排名第一。

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹鵬表示，電解質(zhì)水并不是什么新鮮事。早在20世紀(jì)90年代，健力寶就推出了電解質(zhì)飲料。現(xiàn)在它突然變得流行起來(lái)，因?yàn)樗皇菨M足了消費(fèi)者的需求。在健康的趨勢(shì)下，健身鍛煉已經(jīng)成為越來(lái)越多人下班后打開(kāi)業(yè)余時(shí)間的一種方式，帶一瓶電解質(zhì)飲料也成為健身的標(biāo)準(zhǔn)。

朱丹鵬分析說(shuō)，雖然電解質(zhì)水是許多運(yùn)動(dòng)員的標(biāo)準(zhǔn)健身，但它的消費(fèi)場(chǎng)景并不局限于運(yùn)動(dòng)后。在休閑、晚餐和體育活動(dòng)中喝一瓶電解質(zhì)水已經(jīng)成為越來(lái)越多消費(fèi)者的選擇。

朱丹鵬認(rèn)為，目前飲料市場(chǎng)的差異化優(yōu)勢(shì)并不明顯，電解質(zhì)水的細(xì)分軌道提高了品牌的差異化優(yōu)勢(shì)，或吸引了許多飲料品牌進(jìn)入該局。這表明，中國(guó)體育飲料行業(yè)將進(jìn)入激烈的競(jìng)爭(zhēng)階段，未來(lái)電解質(zhì)水的市場(chǎng)容量將繼續(xù)擴(kuò)大，但不會(huì)太大。

不過(guò)，不是所有的健身者都需要喝電解質(zhì)飲料。一般來(lái)說(shuō)，只有在高溫高濕的環(huán)境下，或者進(jìn)行了超過(guò)一小時(shí)的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，才有必要補(bǔ)充電解質(zhì)飲料。對(duì)于大多數(shù)的中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，或者持續(xù)時(shí)間不超過(guò)一小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，喝普通的水就足夠了。過(guò)量的電解質(zhì)飲料，不僅會(huì)增加體內(nèi)的鈉鹽攝入，造成水腫、高血壓等問(wèn)題，還會(huì)增加額外的熱量攝入，影響健身的效果。因此，電解質(zhì)飲料并不是健身必備的飲品，而是根據(jù)個(gè)人的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間，以及身體的反應(yīng)，適量地飲用。