牛湯哥慢煮牛肉湯隸屬于北京興源餐飲管理有限公司，主要為消費者提供正宗的洛陽牛肉湯，深受消費者的喜愛。牛湯哥是在傳統洛陽牛肉湯的基礎上創新改進的，更適合現代消費者的口味，味道飽滿，營養健康。牛湯哥自成立和發展以來，建立了完善的特許經營體系，為品牌的發展奠定了基礎。
馬三杰，中原人，從小喝牛肉湯長大，贏得了洛陽牛肉湯的精髓，知道湯的靈魂在于心。馬三杰從洛陽村民那里學到了牛肉湯的烹飪技巧。2013年，他創立了洛陽牛肉湯品牌，繼承了古老的方法和牛骨湯，并繼承了牛肉湯的千年美食。
牛肉選用國家地理標志產品南陽黃牛肉腿棒骨和牛精腱，牛湯哥加祖傳秘方，13種藥材，季節選擇，精磨，經過8小時慢煮，不加水，不留湯，限量銷售，確保新鮮、原味。
這個牛湯哥的特點是放在一個白的大海碗里。我看到碗里裝滿了奶白色的湯和幾塊三花腱牛肉。它甜可口，醇厚可口。先嘗嘗原湯。湯味純正。湯在肚子里，嘴里有一陣香味；然后加入秘制香油辣椒。味道咸、香、辣，回味無窮。然后用筷子把牛肉湯底部的豆腐絲和粉絲翻過來，邊喝湯邊吃。你也可以在商店里搭配蛋糕和美味的一餐。
正是由于傳統風味，牛湯兄弟在餐飲領域有多年的發展經驗，積累了豐富的市場運營經驗和產品線的趨勢，并致力于為中國消費者帶來越來越美味的傳統美食。